苹果怎么样不变色（苹果怎么不变黑妙招）

1.

在苹果的切面上滴点柠檬汁,不但苹果不变色,还能保持原来的风味。另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理,效果俱佳。

2.

为了防止切开后的苹果变色,可以把它们浸在水中,只要减少蔬果和空气接触的机会,也能减少变色的机会。

3.

最好的办法是把苹果泡在盐水里,降低氧化速度。