学名叫香瓜。
香瓜，是甜瓜（Cucumis melo L.）的别称，为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。世界十大水果之一，具有遗传多态性，果实大小、形状、果皮与果肉颜色等各方面都具有丰富的变异类型。
香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄、粗纤维和矿物质等。香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量即会中毒。
苹果瓜，又名“香瓜”，它属于胡芦科的一种大宗水果。
果实丰正，微扁圆型。成熟时果皮呈银白色，型色优美。成熟时果梗不易脱落。亦不易裂果。大小整齐，所谓无瓜尾屑果。肉色淡白绿，肉质松爽细嫩。
它属于胡芦科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，营养丰富。
