回答如下：在苹果设备上使用屏幕录制功能时，可以按以下步骤选择录制范围：
1. 打开控制中心。在iPhone X及以上机型上，从屏幕右上角向下滑动打开控制中心；在iPhone 8及以下机型上，从屏幕底部向上滑动打开控制中心。
2. 点击“屏幕录制”按钮。该按钮的图标为一个圆圈内有一个白色点。
3. 长按“屏幕录制”按钮。在弹出的菜单中选择“录制整个屏幕”或“录制选定的区域”。
4. 如果选择“录制选定的区域”，则可以拖动边缘来调整录制范围。也可以点击“开始录制”按钮开始录制。
5. 录制完成后，点击屏幕上方的“红色条”停止录制。录制完成后，视频会自动保存到相册中。
在苹果电脑上进行屏幕录制时，可以通过以下步骤来选择录制范围：1. 打开“QuickTime Player”应用程序；2. 点击菜单栏中的“文件”选项，选择“新建屏幕录制”；3. 在接下来弹出的窗口中，点击录制窗口左侧的三角箭头，出现下拉列表并选择“选择录制区域”；4. 在选择录制区域的小窗口中，可以拖动鼠标来选定需要录制的范围；5. 确认选择后，可以点击“录制”按钮开始录制选择的区域。
因此，在苹果电脑上，选择录制范围非常方便，可以根据自己的需要来自由选择录制区域，方便快捷。
