可以喝,前提是苹果醋开盖后最多放冰箱冷藏3、4天,苹果醋开盖后应尽快喝掉,最好是当天喝掉,因为苹果醋本身就是发酵出来的容易变质。而且放时间长了,细菌数容易超标。如果实在是当天喝不完,也可以盖上盖子后放到冰箱冷藏,大概可以保存3到4天。