苹果11开机时没有出现“你好”这两个字，可能是因为手机是二手手机或已经被激活过。当iPhone第一次开机并被使用时，它会出现“你好”的初始设置画面，这是为了引导用户进行初始设置和激活过程。
如果一台iPhone已经被激活并使用过，那么无论之后它是否被恢复出厂设置或刷机，再次开机时都不会再出现“你好”这个画面。这是因为该设备已经被关联到了一个Apple ID，并且其激活状态已经被记录在苹果的服务器上。
所以，如果你的苹果11开机时没有出现“你好”这两个字，最有可能的原因就是这台手机已经被激活过了。
苹果11开机没有出现“你好”两个字，是因为苹果公司对用户体验的精细考虑。作为全球知名的高端智能手机品牌，苹果十分注重产品与用户之间的交互体验。在开机画面设计中，苹果体现了简洁、干净、大气的设计风格，但也在从用户视角出发，减少开机等待时间，让用户更快地享受到手机的功能。
此外，苹果公司也把更多的时间和精力放在手机的其他功能和性能的优化上，以让用户体验更加完美。因此，虽然没有“你好”两个字的出现，苹果11的整体用户体验却始终凸显了苹果的品牌价值和技术实力。
