不脆是时间长水分蒸发了;储存一段时间的苹果会自己分泌一层成熟的油脂,在表皮上起到保护的作用,而且苹果含有很高的糖分,储藏后的苹果转化的糖分更是充足,浸出来糖分会使这层油脂更粘。用布或者纸擦去油脂,再用清水清洗干净即可食用,或者可以削皮食用。