大苹果和小苹果的口感和味道并不完全取决于它们的尺寸，而更多取决于品种和生长环境。有些大苹果品种口感鲜美，汁多味美；有些小苹果品种同样具有很好的口感和味道。因此，不能简单地认为大苹果或小苹果更好吃。
在挑选苹果时，以下几点可以帮助您判断口感：
1. 品种：不同品种的苹果口感和味道有所不同。如红富士、红星、金帅、青苹果等，每个品种都有其独特之处。
2. 成熟度：苹果的成熟度对其口感有很大影响。成熟的苹果口感鲜美，未成熟的苹果则可能口感较硬、味道较淡。
3. 储存条件：适当的储存条件可以使苹果保持良好的口感。储存不当可能导致苹果变软、口感变差。
4. 个人口味：每个人的口味不同，有些人可能更喜欢大苹果的口感，而有些人则偏爱小苹果。关键是找到适合自己口味的苹果品种。
总之，在挑选苹果时，关注品种、成熟度、储存条件和个人口味，才能选出好吃的大苹果或小苹果。当然，适当搭配不同品种的苹果，可以使口感更加丰富多样。
