苹果手机截图出现空白可能有多种原因，以下是一些常见的解决方法：
1. 检查是否已经打开了“截图”功能：在您想要截图的界面上，按下侧边按钮和音量上键同时按下，或者按下侧边按钮和主页按钮同时按下，即可打开“截图”功能，如果没有打开，就无法进行截图。
2. 检查是否已经开启了“屏幕录制”功能：如果您开启了“屏幕录制”功能，那么在截图时会自动覆盖掉您想要截图的内容，导致截图出现空白。您可以在“设置”-“控制中心”-“自定义控件”中关闭“屏幕录制”功能。
3. 检查是否已经开启了“Live Photo”功能：如果您开启了“Live Photo”功能，那么在截图时会自动覆盖掉您想要截图的内容，导致截图出现空白。您可以在“设置”-“相机”-“Live Photo”中关闭“Live Photo”功能。
4. 检查是否已经开启了“截图预览”功能：在截图之前，如果您已经开启了“截图预览”功能，那么截图时会自动覆盖掉预览内容，导致截图出现空白。您可以在“设置”-“通用”-“辅助功能”中关闭“截图预览”功能。
如果以上方法都不能解决问题，您可以尝试重启手机，或者将手机恢复到出厂设置。如果问题依然存在，建议联系苹果客服或者前往苹果授权维修点进行检修。
