苹果12拼接长图快捷指令的设置步骤如下：
1. 打开“快捷指令”应用程序。
2. 点击右上角的“+”按钮，创建一个新的快捷指令。
3. 点击“添加操作”按钮，搜索并添加“截屏”操作。
4. 点击“添加操作”按钮，搜索并添加“图像”操作。
5. 在“图像”操作中，选择“拼接图像”选项。
6. 在“拼接图像”选项中，选择“横向”或“纵向”拼接方式，并设置拼接后的图像大小。
7. 点击“完成”按钮，保存快捷指令。
8. 在使用时，先进行截屏操作，然后打开“快捷指令”应用程序，选择刚刚创建的拼接长图快捷指令，即可自动拼接截屏图片。
需要注意的是，苹果12拼接长图快捷指令需要iOS 14或更高版本的系统支持。
