苹果88%的健康值的持久时间是相对短的，因为苹果在采摘后就开始逐渐腐烂。若果实的种类、生长和收获的条件适宜且存储在适当的环境下，苹果的健康值能够保持五到七天。但是，如果苹果受到损伤或存储条件不良，则它们的健康值会更短。因此，在购买和存储苹果时，消费者应该尽量选择看上去健康、无损坏的苹果，同时将其存储在干燥、通风和适宜温度的环境下，使其健康值能够得到最大的保持。
苹果的健康值是指其保持新鲜和食用品质的程度。如果苹果的健康值为88%，那么可以预计它在食用上仍然具有相当高的品质。具体能用多久取决于保存条件和苹果的品种。在适当的环境下，88%的健康值的苹果可能能保持新鲜和可食用状态数天至一周时间。然而，温度、湿度和处理方式等因素会影响健康值的下降速度。因此，在充分注意保存的情况下，这个苹果应该可以保持较长时间的食用期。
