预售苹果手机在商家未发货之前，如果消费者要求退款，商家应该无条件地退款。这是基于消费者权益保护的规定，商家应该为消费者提供合法、正常的购物体验。如果商家拒绝退款，消费者可以通过法律途径来维护自己的权益。因此，预售苹果手机没发货是可以退款的，商家不得拒绝。
根据苹果公司的退货政策，对于15天内购买的产品（不包括定制的或打开封条的产品），可以办理退货。因此，如果您在苹果15预售时购买了产品，并且符合退货政策的条件，您是可以退货的。但是，具体退货政策可能会因地区而异，建议您在购买前仔细阅读产品退货政策或与苹果客户服务联系以了解详细信息。
