苹果手机扫描的文字可以编辑。
苹果手机自带的扫描功能可以将纸质文档转换为电子文档，并且可以通过OCR（光学字符识别）技术将扫描的文字转化为可编辑的文本。
这样，用户可以对扫描的文字进行编辑、复制、粘贴等操作。
通过编辑功能，用户可以修改扫描文档中的文字内容，使其符合自己的需求。
除了编辑文字，苹果手机扫描的文档还可以进行其他操作。
用户可以通过扫描功能将纸质文档转换为PDF格式，方便保存和分享。
此外，苹果手机的扫描功能还支持自动裁剪、调整亮度和对比度等功能，以提高扫描效果。
通过这些功能，用户可以更加方便地处理和管理扫描的文档。
