乌棒炖苹果怎么做（炖苹果的正确吃法）

乌棒：又称黑鱼、财鱼、生鱼、乌鳢等，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多；每百克鱼肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。营养价值是很高。做法如下：

准备好所有材料。主料：黑鱼500g。辅料：苹果1个，猪瘦肉200g，红枣6颗，生姜片2片，葱一根。

锅中放油，油热后先放入鱼肉，葱，姜煸炒。

炒出香味后加水烧开，水要漫过鱼。

这时将苹果去皮切小块。

等到汤已经有点变白了，加入苹果接着熬。

最后熬到汤色乳白，加入盐调味即可。