苹果11的控制中心默认是通过从屏幕底部向上滑动来打开的。如果您想要设置上滑来打开控制中心，可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开“设置”应用程序。
2. 滚动并选择“控制中心”选项。
3. 在“控制中心”页面上，选择“自定义控制”。
4. 在“包括”部分中，找到“屏幕录制”选项，并点击绿色的加号按钮将其添加到“包括”列表中。
5. 在“自定义控制”页面上，找到“屏幕录制”选项，并按住三条横线图标拖动它到“顶部操作”部分。
6. 在“顶部操作”部分，找到“屏幕录制”选项，并按住三条横线图标拖动它到您想要的位置。
7. 返回到主屏幕，然后从屏幕顶部向下滑动，打开控制中心。
现在，您可以通过从屏幕顶部向下滑动来打开控制中心，并且屏幕录制选项将显示在其中。请注意，这个设置只会改变控制中心的打开方式，不会影响其他操作或手势。
