苹果手机亮度一会高一会低的原因是由于环境光感应器的作用所致。
环境光感应器可以感知当前环境的光线强度，从而自动调节屏幕亮度。
例如，在强光照射下，环境光感应器会降低屏幕亮度以减少眼睛的疲劳，同时在低光照射下，屏幕亮度会自动提高以便更好的观看。
所以，当身处在不同的环境下时，苹果手机的屏幕亮度就会发生变化。
总体来说，这种智能的自动调节功能可以帮助保护使用者的眼睛，并且提高手机电池的使用寿命。
因为苹果手机默认启用了自动调节亮度功能，根据光线强度自动调节屏幕亮度。
在亮度高的环境下，手机会降低亮度以节省电量，而在光线弱的环境下，手机会自动增加屏幕亮度以方便用户观看。
此外，用户也可以手动调节屏幕亮度。
虽然自动调节亮度具有省电和方便的优点，但有时也会造成用户不适，所以可以关闭自动调节亮度或者手动调节亮度来适应不同的环境和需求。
