苹果手机显示无法修改或新建的原因可能有以下几点：
系统限制：苹果的iOS系统对于某些设置和功能有严格的限制，用户无法进行修改或新建。
软件限制：某些应用程序可能设置了权限，不允许用户进行修改或新建操作。
账户权限：如果使用的是非管理员账户，可能没有足够的权限进行修改或新建操作。
系统故障：可能是由于系统出现故障，导致无法进行修改或新建操作。
存储空间不足：如果设备的存储空间不足，可能会导致无法进行新建操作。
网络问题：如果需要进行新建或修改的操作需要联网，而当前网络环境不佳，可能会导致操作失败。
软件版本过低：如果软件版本过低，可能会不支持某些新建或修改的功能。
以上情况可以尝试重启设备、更新系统或软件、检查网络环境等方式解决。如果问题依然存在，可能需要联系苹果客服寻求帮助。
