苹果设备上的输入法修改方法如下：
1. 打开设备上的“设置”应用。
2. 在设置应用中，选择“通用”选项卡，再选择“键盘”选项。
3. 在“键盘”选项中，可以看到设备当前已安装的所有输入法列表。点击需要修改的输入法名称，进入其相关的设置页面。
4. 在输入法设置页面中，可以根据需求进行各种输入法的自定义设置。例如，可以启用或禁用各种输入法功能（如自动修正、智能词汇匹配等），添加或删除自定义词汇，选择或取消选择某个语言等。
5. 若需要更换其他输入法，可以通过在“键盘”选项下选择“添加新键盘”来获取新的输入法，并按照提示进行安装和使用。
需要注意的是，不同版本的iOS系统可能会存在差异，因此具体的输入法设置方法可能会略有不同。另外，部分第三方输入法的设置可能与内置输入法稍有不同。在进行输入法相关操作时，应注意备份相关数据避免数据丢失，同时务必使用官方或应用商店中已验证的第三方输入法，以避免因输入法来源不明而造成安全风险。
