水果苹果发白是怎么回事（苹果果肉里面发绿怎么回事）

苹果的表面发白，是由于苹果感染了白霉菌。

通常果农会在苹果的生长季节，给苹果树喷洒抗霉菌药物，从而可以避免果树及果实上生成白霉菌。

如果你发现买回来的苹果表面有白霉菌感染，可以用5%的食盐水泡洗10分钟就可以了，对人体不会产生危害。也可以将苹果清洗后削皮再吃。