煮熟的苹果和生苹果哪个更营养（煮熟的苹果和生苹果哪个更有营养）

当然是生苹果更有营养。煮熟的苹果由于在高温作用下破坏了苹果本身的一些营养成分，从而导致营养流失。而生苹果则更营养。

生苹果更有营养。生苹果保持了原有的营养成分，口感也好。煮熟的苹果，高温破坏了维生素的成分，而且也不似生苹果鲜脆爽口。