回答如下：如果您希望取消苹果手机上的帐户恢复，请按照以下步骤操作：
1. 在设备上，转到“设置”>“您的名称”>“iCloud”>“储存空间”>“管理储存空间”。
2. 在“备份”下，找到正在进行的备份，并点击“停止备份”。
3. 在弹出的确认窗口中，选择“停止备份”，并等待备份过程停止。
4. 返回到“设置”>“通用”>“重置”，选择“抹掉所有内容和设置”。
5. 在弹出窗口中，选择“抹掉iPhone”，并等待设备重置完成。
请注意，取消帐户恢复将删除任何未完成的备份，并清除设备上的所有数据。因此，在执行此操作之前，请务必备份您的设备和数据。
如果您的苹果手机正在进行帐户恢复，想要取消的话可以尝试以下方法：
1. 等待恢复过程完成：如果您不想恢复帐户，可以等待恢复过程自动完成后，手动退出恢复模式。
2. 强制重启手机：按住手机的电源键和Home键（或音量下键）同时按下并保持几秒钟，直到出现苹果标志，然后松开键盘。这样可以强制重启手机并退出恢复模式。
3. 使用iTunes恢复：如果手机被锁定了，可以尝试使用iTunes恢复手机。连接手机到电脑上，并打开iTunes，然后按照iTunes的恢复步骤进行操作。这样可以清除手机上的所有数据，并让手机回到出厂设置。
需要注意的是，如果您取消帐户恢复，可能会导致手机数据丢失或操作不正常，因此在操作之前，建议备份手机上的重要数据，并确保操作正确。
