熬小米粥放碱好不好（小米粥不宜放三样东西）

这个要看是熬小米粥口感型还是考虑营养型，如果光要养身营养的话，就不需要放放碱，放了会破坏它的营养，如果是想吃软糯浓稠点，口感好点的话，可以做点碱，不仅可以增加软糯浓稠，还可以增加香味。