可以采取以下措施去除异味：
1. 晾晒法：将小米放在阳光充足、通风良好的地方晾晒，以去除异味。晾晒时间视天气情况而定，一般需要晾晒 1-2 天。注意晾晒过程中要避免小米受潮。
2. 烘烤法：将小米放在烤箱中，以低温（如 50℃）烘烤约 1-2 小时，以去除异味。没有烤箱的话，也可以尝试用平底锅在低温下慢慢翻炒，直至异味消失。
3. 换米法：如果小米串味严重，可以考虑更换新米。将新米与串味的小米混合，按 11 的比例混合均匀，这样可以有效减轻异味。
4. 吸附法：将小米放入一个密封容器中，然后放入一小包干燥剂（如硅胶干燥剂或活性炭干燥剂），密封容器后放置一段时间，异味会被吸附剂吸附。
5. 通风法：将小米放在通风良好的地方，如窗口或阳台，让空气自然流通，以去除异味
