小米粥最忌放什么（70岁以上老年人早餐最好吃什么）

食用碱面

小米粥最忌放食用碱面吧，因为放食用碱面会减少小米的营养成分，当然熬小米粥时放点食用碱面，会使小米粥喝起来，口感非常香滑，也会增加小米粥的粘稠度。尽管放食用碱面会减少小米粥的营养成分，人们为了小米粥的口感好，仍然愿意在熬小米粥的时候，少放一点食用碱面的。

碱，很多人为了让小米粥变得稠一些，就加碱，非常不好，破坏营养成分，如果想让粥变得粘稠，可以加大黄米，或者燕麦片一起煮粥。