首先需要把小米椒种子进行浸泡和催芽处理。浸泡处理是把小米椒种子放入50-60摄氏度的热水中搅拌10到15分钟。这样可以去掉种皮上面的粘液和细沙。催芽时把温度控制在20-25摄氏度，整个过程保持种子的表面比较湿润。
然后在11月至12月期间播种，出苗之后选取花蕾完整，叶肉比较肥厚浓绿的幼苗进行定植。定植的时间大约是3月，定植后要在根部浇水，并且保持比较高的湿度。
小米椒的种植方法与技术是土壤选择
小米辣椒对土壤的要求不严，但是为了提高作物的产量，应该选择排水良好、肥沃疏松的土壤进行种植，而且土壤的深度要厚，并富含有机质等微量元素，以弱酸性或中性土为宜。
