小米粥降糖还是升糖（不升血糖的主食）

升糖。

因为小米中含有麦芽糖，小米也是含有碳水化合物的，所以吃完小米粥后，肯定会是升糖的。所以小米粥和其他粮食作物是一样，都有升糖的条件。