小米熬苹果粥怎样不发酸

小米熬苹果粥时加入少量食用碱可以不发酸，

加热后会变酸,是因为苹果含有果酸的缘故。加少于食用碱后可以削减酸味。 要想煮的苹果不酸,最好苹果不要切成小块,而且要最后放苹果块,然后一次吃完,不要煮第二次。 为了防止煮的苹果酸,可以将苹果大火煮开后,等待等温后放蜂蜜进去。

苹果是一种常见的水果，含有维生素、矿物质等营养成分，具有一定的营养价值，适量食用可以补充所需的营养。