青椒小米粥的做法

1. 小米、糯米洗净用清水浸泡半小时，玉米粒冲洗干净。

2. 锅中水煮开，倒入小米、糯米大火煮开转小火慢煮。期间多搅拌几次。

3. 煮至米粒开花粘稠，倒入玉米粒继续煮2-3分钟。

4. 姜剁茸，青菜洗净取菜叶部分切丝。

5. 锅中倒入少许油，放入姜茸煸炒一下。

6. 倒入青菜叶煸炒至断生。

7. 倒入小米粥中，小火煮片刻。

8. 关火调入盐即可。不介意的朋友可以加少许鸡精会更提味。