红豆小米蒸大米饭怎么做（红豆和大米蒸米饭的做法）

小米需要提前浸泡再蒸。

准备用料：小米65g、猪油适量、冰糖适量、莲子适量、红豆适量、橄榄油适量

1、小米提前泡洗。

2、红豆和莲子提前泡发。

3、饭碗用橄榄油刷一层。

4、放入泡发的莲子与红豆。

5、加几颗冰糖。

6、放入小米，加适量水。

7、再放几块冰糖。

8、将剩余的红豆放入，加一小勺猪油。

9、放蒸锅内蒸。

10、大火上汽后，转成小火蒸30分钟，直至小米饭蒸熟。

11、倒扣在菜碟内就可以吃了。