小米发霉还能吃吗（小米轻微发霉处理妙招）

不能

偶尔吃点没问题，但是最好不要吃。小米发霉了不能吃了。如果花生、玉米、白薯干、稻米、小米等食物发霉，就会产生一种名为黄曲霉菌的真菌，它所产生的毒素称为黄曲霉毒素，这是一种公认的致癌物质