不可以，因为会导致啊淀粉成分的流失，小米内部含有大量的维生素以及矿物质成分，和米饭一起蒸，煮的时候会导致米饭内部的淀粉成分流失
可以的
小米和大米一起蒸的饭还有个别称叫“二米饭”，常吃二米饭对人体也是有好处的。二米饭能提高蛋白质吸收率。大米约含75%淀粉，是人体热量主要来源，而小米能养胃，还有减轻皱纹、色斑等功效，其蛋白质营养价值却低于大米，“二米饭”最大作用能够功能互补。
一般来说，食物中的蛋白质必须经过肠胃道消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，但不是所有食物所提供的蛋白质都能被人体吸收。“二米饭”中的蛋白质混合使用，取长补短，提高蛋白质利用率。
大米一般指的是经过精加工的粮食，但是小米是属于杂粮的，所以这两者混合搭配，是有益于我们的健康的。但是，肾功能不全的人最好要少吃，否则可能会对肾产生一定的负担。
大米的颜色为白色，而小米的颜色为黄色。所以它们两者是非常容易区分的。其实平时如果厌倦了吃大米做的干饭的时候，就可以选择加入一些小米来使干饭的味道更加的独特和香甜。这两者混合使用，还可以补充更多的维生素，既营养又好吃。
吃小米的注意事项
1、虚寒与气滞体质，小米要少吃。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
2、小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。
3、用凉水淘洗，不能用手搓，以避免营养成分的流失，且不要长时间浸泡。
4、熬粥时不要加碱，以防破坏其中的B族维生素。
5、对小米过敏症忌食用，以免引起过敏反应。
