小米怎么炒又香又好吃（炒小米正宗做法食用方法）

小米炒菜时可以先将米洗净晾干备用，用少量油烧热锅，加入葱姜蒜爆香后放入洗干净的米粒翻炒，接着加入一些盐和鸡精调味，然后倒入适量的清水或高汤，煮滚后转小火焖煮15-20分钟，待米饭颗粒饱满粘稠即可出锅。这样炒出来的小米饭口感软糯香甜，且营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。可以搭配蔬菜、肉类等食材一起炒制，味道更加丰富。