【材料】：小米 50克、苹果（小的） 2个、枸杞 1把、冰糖 适量
【做法】：1、首先，把60克小米淘洗干净并浸泡开，其实赶时间也可以不泡的
2、锅内加水，尽量一次加足够量的水，烧开后倒入小米熬煮，水开后转小火熬20分钟， 偶尔搅拌一下锅底，以免糊底或者溢锅；
3、煮小米粥的时候准备苹果，如果是炖锅就等小米快好的时候再准备，避免苹果氧化变色，苹果去皮去核后切小丁；
4、倒入苹果在熬10分钟；
5、最后放入枸杞和冰糖熬5分钟关火，焖几分钟即可，不喜欢甜的可不加；如果喜欢喝稠一点的粥，那就让粥再多焖一会，小米慢慢吸收水分会一点一点变稠的。
小米苹果粥的正确做法：
原料：小米、新鲜的苹果、白糖、枸杞。
做法步骤：
第1步、小米用清水反复清洗。清洗的水清澈为止。
第2步、准备一个新鲜的苹果。这个苹果了，尽量选择甜一点水多一点的。煮出来的口感才好，把它反复洗净。
第3步、我们把苹果去皮切丁，用淡盐水浸泡。这样做了，防止它变色。砂锅里倒入小米和清水，大火煮沸。
第4步、盖上锅盖转小火闷煮20分钟。中途的时候我们用勺子搅拌一下，防止它粘锅。
第5步、打去上面的浮沫。我们把苹果倒进去。开中火煮，据个人的口味放入白糖。
第6步、之后不要盖锅盖，我们。把这个小米煮得很稀稠。不停地搅动，以免糊锅
第7步、起锅放点枸杞作为装饰。一道色香味美营养丰富又很简单的苹果粥就做好了。香甜可口。
