材料:银耳20克，莲子10克，红枣5克，小米100克，白糖100克，把银耳，莲子，红枣，用清水洗干净，放在一边备用，把小米提前泡1个小时，把小米捞出来放在锅里放适量清水，再放莲子，银耳，红枣，用大火煮开，转小火煮1个小时，加入适白糖，关火出锅可以开吃了。
1.新鲜的莲子，只需要剥出来去掉心就好。一般都是超市买的干莲子，去心的那种，泡水半个小时左右。最好是温水。
2.银耳泡水2个小时左右，温水凉水均可，然后清洗撕成小朵；红枣泡水30分钟左右。
3.电饭煲放入银耳和莲子，水量的话，是银耳的3倍左右，（一碗银耳三碗水的比例），搅合均匀。红枣待煮20分钟左右再放入。
4.带银耳莲子熬20分钟左右放入红枣，煮10分钟左右，导入冰糖，搅合均匀，3-5分钟出锅即可。
