小米粥的保质期一般为2-3天，如果放冰箱保存，则可以延长到5天左右。但是建议在食用前先闻一下气味，看看是否变酸或者发霉，并且品尝时也要注意口感和味道是否正常。如果存放时间过长或者保存方式不当，小米粥可能会变质导致食品安全问题，所以一定要注意存储条件和保质期。
1、小米粥能存放1~2天。
2、小米粥中含有大量的碳水化合物、蛋白质、糖类、水分等，若保存不当，很可能会滋生大量细菌，从而发生变质情况。
3、一般来说，没有受到污染的小米粥，在合理保存的情况下，可以放1~2天，但具体能放多久，还应该根据实际情况而定，如气温较高的天气，最多存放一天左右。
