电子表格EXCEL中打开下拉选项框的快捷键是Alt+↓，操作方法如下；
1、首先打开电脑，然后在电脑桌面中找到并打开Excel2007软件。
2、然后新建文档中输入文本资料，用鼠标选定需要设置下拉选项的范围。
3、然后鼠标单击数据→数据有效性图标→数据有效性。
4、然后在对话框中选序列，输入男，再输入英文逗号，女，确定。
5、确定之后回到页面中，这时可以看到单元格旁边有下拉选项，单击即可选择。
键盘打开下拉菜单：
windows程序按“ALT”键盘就可以提示到菜单栏,按键盘下“向下方向键”就可以打开菜单。
