正宗腌大头疙瘩的做法

盐大头疙瘩制作方法，把疙瘩洗干净，晾干水，把盛疙瘩的器具其它高龄，加入盐，酱油，和熬好的植物油，再把疙瘩倒入器皿中，加水，没过疙瘩即可，再加入少量味精，八角，这样味道更鲜美，然后用保鲜膜封住器皿的口，这样腌制半个月就可以食用了。