电动车断电开关是用来控制电动车电源的,拔掉开关会导致电动车失去电源供应,即不能正常工作。这样做可能会影响电动车的电路、电池等部件的寿命,甚至损坏电动车。因此,不建议轻易拔掉电动车断电开关,如果需要维修或更换开关,应该由专业人员进行操作。