高速变道超车不开转向灯的处罚是扣3分并罚款20至200元。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，机动车驾驶人在高速公路或者城市快速路上不按规定超车、让行，或者在高速公路、城市快速路以外的道路上逆行的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。同时，《道路交通安全违法行为记分管理办法》规定，驾驶机动车不按规定超车、让行，或者在高速公路、城市快速路以外的道路上逆行的，一次记3分。
在实际操作中，高速变道超车不开转向灯是违法行为，不仅危及自身和他人的生命安全，还会影响交通秩序。因此，建议机动车驾驶人在变道超车时一定要按规定使用转向灯，确保行车安全。
只要没发生交通事故是不会处罚的。
