吊车高低挡转换的正确使用方法是先将吊车停稳,然后将离合器踩到底,将挡位从高挡换到低挡或从低挡换到高挡,再松开离合器。在转换挡位时要注意平稳过渡,避免急剧变速造成车辆失控。此外,操作人员应熟悉吊车的工作原理和操作规程,确保安全操作。