关于卡车电子手刹的正确使用方法如下：
1. 开启电子手刹：在车辆静止的情况下，踩住刹车，然后向上拨动电子手刹按键。此时，你可以在仪表盘上看见出现一个小小的红色的电子手刹符号，表示电子手刹已经启动。
2. 关闭电子手刹：踩住刹车的同时按下电子手刹开关，此时仪表以及开关上的指示灯都会熄灭。另外，在发动机运转的情况下踩下油门踏板也可以自动解除电子手刹。
3. 紧急制动功能：当车辆无法用脚踏板制动器停车或者处于紧急情况时，可以一直拉住电子手刹开关超过2秒，即可对车辆进行紧急制动，同时还会响起警告声音。这个过程中，即使你踩下油门，刹车优先系统也会控制发动机动力输出，优先协助把车子刹停。松开手刹开关或者踩下油门踏板就可以取消紧急制动。
请注意，不同车型的电子手刹可能具有不同的操作方式和特性，具体请参考车辆的使用说明书。
