以下是鹰潭电动车车辆过户的手续流程及费用：
1. 双方当事人准备材料：卖方提供原车主身份证、车辆行驶证、车辆购置税发票、车辆购置税完税证明、交通事故责任书等相关资料；买方提供购车款、身份证、居住证明、驾驶证等相关证件。
2. 双方到当地车管所办理过户手续：双方携带所有准备好的资料到当地车管所办理过户手续。车管所会对资料进行审核，确保车辆信息的真实性和合法性。
3. 缴纳过户费用：过户手续完成后，需要按照相关规定缴纳过户费用。具体收费标准可能会根据车辆价格和地区的不同而有所差异，具体费用可咨询当地车管所。
4. 办理过户手续：车管所审核通过后，将办理过户手续。包括更新车辆行驶证上的车主信息、车辆登记证书的变更等。
5. 办理车辆保险：购买车辆过户后，买方还需要办理车辆保险，以确保车辆在使用过程中的安全。
需要注意的是，车辆过户费用会根据不同地区和车辆价格的不同而有所变化，具体费用可根据当地车管所的规定进行收费。建议双方当事人在办理过户手续前，提前咨询当地车管所或相关部门，了解具体流程和费用情况。
