不建议在乘坐火车时带菜刀。一方面，菜刀属于刀具类物品，属于管制品，携带时可能会被安检人员查扣或被认为是危险物品而被拒绝乘车。
另一方面，在火车上使用菜刀除非有特殊需要，否则会造成不必要的麻烦。如果需要携带，可以考虑将菜刀装在行李中，并将其锁起来，以避免意外伤害。重要的是，始终要遵循公共场合的安全规定，并尊重他人的权利和安全。
乘坐火车携带菜刀是不允许的。根据《中国民用航空运输安全管理条例》第七十五条规定，民航器材禁止携带管制刀具、爆炸物品、放射性物品、易燃、易爆物品、腐蚀性物品、毒害性物品以及其他危险品。
同样地，铁路局也明确禁止旅客携带危险品上车。因此，乘坐火车携带菜刀不仅是不安全的，而且是违法的，可能会导致被扣押或罚款。
旅客如果需要携带刀具，可以选择一些小型的厨房刀或折叠刀，并向火车站的安检部门申请备案，避免造成不必要的麻烦。
