零下五度放车里的蔬菜会冻坏吗（冰箱冷冻到零下13度不降了）

零下五度放车里的蔬菜可能会冻坏。蔬菜中含有大量的水分，而水分冻结后会膨胀，导致蔬菜的细胞破裂，造成营养和口感的损失。此外，蔬菜在低温环境下易受到霉菌的感染，使其变质甚至变得不可食用。因此，建议将蔬菜放在室温下保存，或是放在冰箱中保鲜。在需要长途运输时，应选择适当的保鲜方式，如采取真空包装或装进保温箱等措施，以避免蔬菜在运输过程中受损。