根据提供的信息，J6P510天然气牵引车是一款手动挡车型。在手动挡车辆上，加挡和减挡的操作如下：
1. 加挡：在启动车辆之前，将离合器踩到底，将挡位从空挡切换到一挡。然后慢慢松开离合器，并适当加油门，使车辆缓慢启动。当车辆达到适当的速度时，再将挡位逐渐切换到更高的挡位，例如二挡、三挡等。
2. 减挡：当需要减速或停车时，先松开油门，踩下离合器，同时将挡位从当前挡位逐渐切换到较低的挡位。在切换挡位的过程中，需要适当配合离合器的操作，以保持车辆平稳。
需要注意的是，手动挡车辆的挡位切换需要根据实际驾驶条件和车速进行调整。切勿在高速行驶或引擎超转时进行减挡，以免对车辆和引擎造成损坏。同时，要注意踩离合器的时机和力度，以保证平稳的挡位切换和驾驶安全。最好在了解车辆的具体操作手册或向经验丰富的驾驶员寻求指导，以确保正确和安全地进行加挡和减挡操作。
手动挡快速加减挡的方式：
1、换挡前将离合踏板踩到底，操纵变速杆动作轻快、柔和、准确；
2、行车中换挡注意选择换挡时机；
3、在汽车停稳后再挂倒挡；
4、换完挡后，右手要离开挡。手动挡的原理是：用手拨动变速杆改变变速器内的齿轮啮合位置，改变传动比，达到变速的目的。
