泡10分钟为宜。 洗杨梅用盐水浸泡时间不能太短,否则杨梅里的果蝇虫卵和细菌等物质,无法消除,起不到杀菌清洗的目的,但也不宜泡太久,以免导致杨梅糖分等营养流失,降低杨梅的食用口感和营养价值,而且洗杨用盐水泡久了还会出现杨梅脏污回渗果肉的现象,反而洗了之后更不卫生了,推荐洗杨梅用盐水泡10分钟合适,既能达到清洗的目的,又能维持杨梅的酸甜口感和营养。
关于这个问题,吃杨梅时用盐水泡的主要原因是为了去除杨梅表面的杂质和杨梅蜜中的杂质,使其更加清洁卫生。此外,盐水泡还可以使杨梅的口感更加清爽,更加爽口。
杨梅用盐水泡的时间最好不要过长,通常建议泡10-15分钟就可以了。如果泡的时间过长,可能会导致杨梅过咸,影响口感。在泡杨梅时,建议使用轻度的盐水,一般用清水加适量的食盐即可。