《向往的生活》是一档中国大陆的生活体验类综艺节目,在节目中偶尔会展示嘉宾制作美食的过程,包括蛋糕。如果你想自制节目中的蛋糕,你需要具体的蛋糕食谱。由于节目每期的内容不同,蛋糕的款式和食谱也会有所变化。不过,我可以给你一个基本的海绵蛋糕食谱,你可以用它来制作一个简单的蛋糕。
### 基本海绵蛋糕食谱
#### 材料:
1. 鸡蛋 4个(室温)
2. 细砂糖 120克
3. 低筋面粉 120克
4. 无盐黄油 30克(融化)
5. 香草精 1茶匙
6. 盐 一小撮
#### 工具:
1. 搅拌碗
2. 电动打蛋器或搅拌器
3. 筛子
4. 橡皮刮刀
5. 蛋糕模具(涂上黄油并铺上烘焙纸)
6. 烤箱
#### 步骤:
1. 预热烤箱至170°C(338°F)。
2. 将鸡蛋和糖放入搅拌碗中,用电动打蛋器打发至浓稠、颜色变浅,体积膨胀。
3. 筛入低筋面粉,加入盐,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,注意不要过度搅拌,以免面糊消泡。
4. 取一小部分面糊,与融化的黄油混合均匀,然后倒回主面糊中,轻轻翻拌均匀。
5. 加入香草精,再次轻轻翻拌均匀。
6. 将面糊倒入准备好的蛋糕模具中,用刮刀抹平表面。
7. 轻轻敲击模具几下,释放大的气泡。
8. 放入预热好的烤箱中,烘烤约25-30分钟,或者直到蛋糕表面金黄,用牙签插入蛋糕中心,拔出来时干净无面糊即可。
9. 烤好后,将蛋糕从烤箱取出,冷却几分钟后脱模,放在冷却架上完全冷却。
这是一个基础的海绵蛋糕食谱,你可以根据自己的喜好添加水果、奶油、巧克力酱等装饰。如果想要获得节目中特定蛋糕的食谱,你可以尝试搜索具体的节目集数或者询问节目的粉丝社区来获取更详细的指导。