
1、未加处理的活泼型金属物,如铁制品;
2、食物尤其是水果,如削了皮之后的苹果、梨、整个的香蕉等等;
3、生物呼吸,如人类或其他动物的呼吸间都在发氧化反应;
4、金属物的燃烧或在空气中受热,等等。
在我们生活中,过氧化现象处处可见,例如:
1、 铁锅生锈。
2、 粮食存放后产生“哈喇味”。
3、 粮食变质不发芽。
4、 苹果去皮后很快变黄。
5、 色素色斑形成。
6、 甘油三酯氧化引起心梗脑梗硬化。
7、 射线导致基因突变形成肿瘤、息肉、肌瘤。
8、 四氧嘧啶氧化损伤胰ß细胞形成糖尿病。
9、 情绪激动引起的昏厥、死亡。
10、病菌感染引发发烧免疫反应对组织造成的伤害 等等。