山鼠生活在高山、丘陵和平原等不同的生境中，以地下采食为主，栖息在地洞或树根下。它们通常早晨和夜间活动，白天休息。山鼠的食性主要以根茎和块茎为主，也会吃葛根、花生、玉米和豆类等。它们还会在冬季储备食物，以应对气温骤降的情况。
在繁殖期间，雌性山鼠会筑巢产仔，一般每胎产4-6只，繁殖力强。总体而言，山鼠的生态习性适应多样化的环境，并且具有较强的自我调节能力。
山鼠是一种常见的小型哺乳动物，主要生活在欧洲、亚洲和北美洲的山地和森林中。它们通常在夜间活动，白天则躲在洞穴里休息。山鼠喜欢吃种子、树皮、坚果等植物性食物，也会吃昆虫和小型节肢动物。它们的生活区域通常是有草地、树林和灌丛的地方。山鼠的繁殖期在春天和夏天，一胎通常会有三到五只幼仔。尽管山鼠在一些地区被视为害虫，但它们实际上对当地生态系统很重要，因为它们是许多食肉动物的主要食物来源之一。
