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食堂肉馅蒸蛋的正宗做法(肉馅蒸蛋的做法)

食堂肉馅蒸蛋的正宗做法(肉馅蒸蛋的做法)

更新时间:2022-10-13 20:55:01

食堂肉馅蒸蛋的正宗做法,肉馅蒸蛋的做法

  • 1. 肉馅蒸蛋的做法,食堂肉馅蒸蛋的正宗做法
  • 2. 蒸蛋的家常做法,蒸蛋一般蒸几分钟
  • 3. 肉蒸蛋的做法,肉饼蒸蛋的正宗做法视频
  • 4. 蒸蛋的做法大全,黄瓜蒸鸡蛋
  • 5. 蒸蛋的简单做法,懒人版蒸蛋的做法
  • 1.肉馅蒸蛋的做法,食堂肉馅蒸蛋的正宗做法

    1、原料:鸡蛋3个,猪肉50g,调味料末、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g。

    2、将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。

    3、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

    4、锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

    2.蒸蛋的家常做法,蒸蛋一般蒸几分钟

    1、原料:鸡蛋、盐、生抽。

    2、鸡蛋,一个,磕在小碗里

    3、里面加少许的盐,(没有盐,蛋就结不了块的哦)用筷子,打散,直到有起泡 。

    4、然后加入凉水,再搅拌下,看出泡,就好了 。

    5、表面用保鲜膜,盖住,入蒸蛋器 。

    6、蒸蛋器,有量杯,放多少水,大概15毫升 。

    7、大概是8分钟到10分钟,就好了,里面可以加点葱或者生抽 。

    8、就可以开吃了,一般我们给小宝吃都不加任何调料,就少许盐。

    3.肉蒸蛋的做法,肉饼蒸蛋的正宗做法视频

    1、材料:猪肉250克,鸡蛋1个,拉油适量,食盐4克,味精2克,葱5克,料酒5克,淀粉适量。

    2、先将猪肉剁成肉末。

    3、将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀。

    4、把肉末在盘子里铺平,打一个蛋在肉末上。

    5、把铺好肉和蛋的盘子放进锅中蒸10分钟左右。

    6、出锅撒上葱花即可。

    4.蒸蛋的做法大全,黄瓜蒸鸡蛋

    1、鱼片蒸蛋

    了:去壳鸡蛋200克,鲜鱼片200克,葱粒10克,精盐10克,味精1克,浅色酱油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。

    做法:将鱼片加入精盐5克,油10克拌匀。鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3分钟,利用余热焗2分钟取出,淋酱油和油,撒上胡椒粉便成。

    2、花蛤蒸蛋

    材料:花蛤300克,鸡蛋200克,大葱3克,盐10克,味精5克,黄  酒5克,色拉油15克。

    做法:花蛤泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中。覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出,倒出花蛤汤汁备用。鸡蛋打散,加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后,取滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟。取出,花蛤排于上面,覆上微波薄膜,中火6分钟。取出,撒上葱花即可。

    3、肉末蒸蛋

    原料:鸡蛋3个,猪肉50g。调味料:葱末、太白粉各5g,酱油10g,精盐2g,味精0.5g,食油25g。

    做法:将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

    5.蒸蛋的简单做法,懒人版蒸蛋的做法

    1、主料:鸡蛋2个。

    2、辅料:盐少许、生抽少许、芝麻油少许、葱花少许。

    3、鸡蛋准备2个打散。

    4、加入少许的盐、纯净水朝一个方向打散打匀,水和蛋的比例我差不多是在1.1:1,将多余的浮沫撇掉。

    5、盖上保鲜膜,放已烧开的锅里上锅蒸15分钟左右即可。

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