1.豆腐炒肉怎么做好吃,豆腐炒肉最简单怎么炒
1、先准备豆腐一块和大肉半斤、葱花、蒜、调味料这些食材；
2、把准备好的豆腐切成小块，之后起锅打火放油，这个动作一气呵成，油温五成热的时候，把切好的豆腐放入锅里进行煎至，煎豆腐的时候，小火就可以，火大了就糊了，不停的搅拌，不要让豆腐糊了，煎到金黄就可以出锅了；
3、起锅打火放油，先把切好肉放入锅里翻炒，加入盐、酱油、味极鲜、十三香这些调味料，进行翻炒，炒到八成熟的时候，把葱花和蒜加入里面，之后把豆腐也加入里面一起翻炒，翻炒大概五分钟之后，就可以出锅了，这样做出来的豆腐吃着是非常美味的，可以说豆腐比肉都好吃。
2.豆腐炒肉怎么做好吃简单,豆腐炒肉最简单怎么炒
1、将豆腐用清水洗干净都放在盆里备用,还有葱花和蒜头,还有精瘦肉分别洗干净。
2、将精瘦肉给剁碎,还有蒜头剁成蒜末,还有葱头都切碎以备用。
3、开始起锅,开火,先将豆腐放锅里煎呈黄色然后然后再将煎好的豆腐放盆里备用,然后再将剁碎的精瘦肉坊锅里和蒜末翻炒至熟。
4、然后再将煎好的豆腐放入锅中和豆腐一起翻炒,放上精盐还有酱油还有耗油适量然后加少许的水烹饪。
5、过五分钟之后可以加入适量的葱花翻炒即可。
3.油豆腐炒肉怎么做好吃,油豆腐炒肉最正宗做法
1、食材：油豆腐300克，瘦肉500克，蒜、辣椒、盐、酱油、大蒜适量。
2、切好辣椒，大蒜备用。
3、油豆腐；切好大蒜叶和肉。
4、把肥肉用油煎至金黄。
5、放入辣椒，瘦肉，蒜，大蒜叶根部，剁辣椒，大火爆炒。
6、放入油豆腐，加入一小碗水，小伙慢煮三分钟，收汁后放入酱油，盐翻炒一分钟，之后在放一小碗水。
7、最后放入大蒜叶，翻炒两到五分钟即可，最后出锅放一小勺香油。
4.干豆腐蒜苗炒肉怎么做,蒜苔豆干炒肉怎么做
1、干豆腐丝炒蒜苗的做法：
用料：蒜苗100g豆腐皮100g调料食盐适量调和油适量郫县豆瓣酱适量。
准备好所有材料，肉丝码味备用。蒜苗，豆腐皮切丝备用。锅中放油，先放入肉丝翻炒，接着放入豆瓣酱。翻炒均匀后放入切好的蒜苗和豆腐皮，翻炒均匀后放盐，味精调味即可出锅。
2、豆腐炒蒜苗的功效：
蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。
5.豆腐炒肉如何做,豆腐炒肉的正确做法
1、主料：嫩豆腐一斤、猪肉150克。
2、配料：酱油10克、精盐2.5克、白糖2克、味精5克、绍酒5克、姜末5克、葱花2.5克、胡椒粉1克、清汤300克、湿淀粉25克、猪油50克。
3、猪肉斩成末。豆腐切成1.6厘米大的菱形块，放入沸水锅内，加少许精盐，煮沸后，捞起，沥干水分。
4、炒锅置火上烧热，放入猪油30克，投下肉末，煸干水分。放入姜末、绍酒、清汤、酱油、精盐、白糖、胡椒粉，搅匀后，将豆腐倒入。
5、略滚片刻，放入味精，用湿淀粉勾芡，撒上葱花（依口味放），淋上猪油20克，装盘。
